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Entre sartenes y moléculas: la química de lo que comemos
¡Abrimos un nuevo melón científico! En esta ocasión tendremos la oportunidad de reflexionar y debatir con Helena González y Oriol Marimon de Big Van Ciencia y con un invitado especial: el doctor en Ciencias Químicas José Manuel López Nicolás. A través de diferentes talleres descubriremos tanto la química que se esconde en lo que comemos como la trasformación de la comida al cocinarla. ¡Ven con ganas de experimentar y de abrir nuevos melones!
En esta nueva sesión del ciclo ¡Explícamelo! abordaremos tanto los principales retos tecnológicos de la IA como la necesidad de transparencia junto a la doctora en Físicas Amparo Alonso Betanzos y el periodista científico Román Escudero Cruz.
En esta conferencia del ciclo Las fronteras de la astrobiología, el doctor en Astrobiología Charles Cockell explorará cómo la vida microbiana sobrevive en los entornos más inhóspitos. ¿Existen microbios más allá de la Tierra?