Newsletter Portalu Zobacz w przeglądarce

Wtorek, 3 lutego 2026 Ilona Mrozowska, dziennikarka portalspozywczy.​pl

750 sklepów, mocny zwrot ku mniejszym formatom i inwestycje w ceny – Carrefour przechodzi w Polsce głęboką transformację. W rozmowie z Portalem Spożywczym dyrektor generalny sieci opowiada o wdrażaniu strategii, wynikach, kosztach i planach. Szczegóły w art., do którego dziś szczególnie zachęcam pt. Szef Carrefoura w Polsce: "Chcemy być alternatywą dla Lidla i Biedronki".

O tym się mówi "To wyzwanie dla krajowych producentów". Jak polski gin radzi sobie na zagranicznych rynkach? (WYWIAD) – Trudno planować rozwój i inwestycje, gdy do ostatniej chwili nie wiadomo, jakie przepisy będą obowiązywać – podkreśla Marcin Czajkiewicz, prezes Good Gin Company. Z wytwórcą rzemieślniczych alkoholi rozmawiamy m.in. o eksporcie trunków znad Wisły, regulacyjnej niepewności utrudniającej prowadzenie biznesu i funkcjonowaniu segmentu premium.

O tym się mówi Szef Carrefoura w Polsce: "Chcemy być alternatywą dla Lidla i Biedronki" – Działamy dziś na niezwykle konkurencyjnym rynku i musimy bardzo uważnie zarządzać kosztami, w tym również kosztami operacyjnymi – przyznaje Tomasz Waligórski, dyrektor generalny Carrefour Polska. Sieć zatrudnia ponad 8 tys. osób, mierzy się z presją cenową, rosnącymi kosztami pracy i koniecznością głębokiej transformacji, która w 2025 r. objęła zarówno strukturę zatrudnienia, jak i sposób funkcjonowania sklepów.

O tym się mówi Alkohol bez ekspozycji. Handel protestuje, ale pierwsze punkty już testują rozwiązanie Sprzedaż bezwitrynowa alkoholu ma być odpowiedzią na rosnące koszty społeczne nadmiernej konsumpcji. POPiHN proponuje ograniczenie widoczności trunków w punktach sprzedaży, licząc na zmniejszenie impulsywnych zakupów i realny efekt zdrowotny. Handel reaguje chłodno: zarówno duże sieci, jak i małe, lokalne sklepy mówią "nie". Mimo sprzeciwu branży koncept nie pozostaje na papierze: sprzedaż bezwitrynowa jest już testowana na trzech stacjach paliw w Warszawie, Pęcicach i Ząbkach.

Handel dystrybucja Rok presji kosztowej i konkurencyjnej. Bilans Grupy Muszkieterów Mleko sery Branża mleczarska w poważnym kryzysie. "Gwałtowna korekta cen" Biznes technologie Rewolucja na półkach trwa. Ale na efekty systemu kaucyjnego trzeba jeszcze poczekać Owoce warzywa Dawtona o współpracy z sieciami. "Granica jest jedna – rentowność kontraktu" Handel dystrybucja Kawa i słodycze na czele podwyżek. Dlaczego te produkty drożały najmocniej? Biznes technologie Mercosur czy Indie? Która umowa mocniej uderzy w polskie rolnictwo?

Zwrot ws. przejęcia Orlen Paczki. Zapadła ostateczna decyzja KE zawiesza bezcłowy import cukru. Ma to wesprzeć plantatorów buraków w UE Rewolucja w żywności dla niemowląt po wykryciu toksyn. EFSA ustala nowe limity Allegro pozwane przez platformę Erli. Czego dotyczą zarzuty? Carlsberg sprzedaje połowę udziałów. Transakcja za 42 mln dolarów Mleczarstwo obawia się przerw w dostawach energii. Prosi o pilne działanie KSeF 2.0 wystartował, a Profil Zaufany zwalnia. Co zaleca resort cyfryzacji?

Kanał Gospodarczy PRACA W HANDLU BEZ TAJEMNIC - PROBLEMY, ZAROBKI I WYZWANIA

Dziękujemy, że subskrybujesz newsletter Portalu Spożywczego Znajdziesz nas również w mediach społecznościowych       Czekamy na pytania, uwagi i sugestie. Skontaktuj się z nami: redakcja.portalspozywczy@ptwp.pl Powyższa wiadomość została wysyłana na adres email podany podczas zamawiania newslettera. Jeżeli nie życzą sobie Państwo otrzymywać takich wiadomości, prosimy kliknąć tutaj.